Beschrijving

DAWAT Botella Oak Whisky is een bijzonder speciaalbier dat het beste van twee werelden samenbrengt: de diepe smaken van een stevige stout en het warme karakter van eikenhouten whiskyvaten. Dit ambachtelijk gebrouwen bier is speciaal ontwikkeld voor de liefhebber van krachtige, houtgerijpte bieren met diepgang en finesse.

Het bier presenteert zich intens donker in het glas, bijna zwart, met een compacte, beige schuimkraag. De geur is uitgesproken: je ruikt vanille, gebrande mout, cacao en subtiele whiskytonen. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten komen er ook noten van karamel, eikenhout en een vleugje rook naar voren. Het aroma is krachtig en complex.

De smaak is rijk en rond. Je proeft zachte vanilletonen, een warme alcoholhint en duidelijke invloeden van het vat. De stoutbasis zorgt voor koffie- en chocoladetonen, terwijl het whiskykarakter zorgt voor een licht rokerige, houtachtige diepte. De afdronk is lang, licht verwarmend en mooi in balans.

DAWAT Oak Whisky is perfect als digestief of bij stevige gerechten zoals wild, gerijpte kazen of een donkere chocoladetaart. Ook als avondbier of bij een goed boek komt het karakter van dit bier volledig tot zijn recht.

Met deze creatie bewijst DAWAT dat bier en whisky elkaar kunnen versterken. De combinatie van vakmanschap, eikenhout en geduldige rijping levert een bijzonder bier op dat je niet snel vergeet.

Bekijk meer vatgerijpte en robuuste speciaalbieren