Beschrijving

Pauwel Kwak – het ambachtelijke bier met de legendarische koetsierskelk

Proef Pauwel Kwak, een iconische Belgische amber ale (8,4 % ABV) van Brouwerij Bosteels. Geïnspireerd op de slimme 18e-eeuwse innkeeper Pauwel Kwak, die een speciaal glas ontwierp dat aan een koets gehangen kon worden, zodat de koetsier zijn dorst kon lessen zonder af te stappen. Deze traditie kwam tot leven in 1982 dankzij Ivo Bosteels, die de Kwak weer introduceerde samen met een eerbetoon aan dat unieke glasdesign.

Aroma & smaakbeleving

• Visueel: heldere amberkleur met een romige, zijdezachte schuimkraag die de prachtige houten houder een stijlvol contrast geeft.
• Bouquet: een harmonieuze mix van biscuit, karamel, banaan, toffee en sinaasappelmarmelade, met subtiele hints van specerijen en pruim.
• Smaak & body: volle, zoete sterkte met een delicaat kruidig accent (zoals koriander), een warme nougatachtige rijkdom en een verfijnde bitterheid die subtiel in de finale naar voren komt.

Een ale met verhaal en karakter

Pauwel Kwak is niet zomaar een bier; het is een ambachtelijk statement met een rijke geschiedenis. Er zijn inmiddels varianten zoals Kwak Blonde (7,4 % ABV) en Kwak Rouge (8 % ABV), maar de originele amber ale blijft het hart van de gamme.

Waarom Pauwel Kwak onweerstaanbaar is

• Verhaal achter elk glas – een initiatief dat geschiedenis ademt én visueel blijft intrigeren.
• Vol en gelaagd – gebalanceerd tussen rijke moutigheid, fruitige esters en zachte kruidigheid.
• Uitzonderlijk drinkmoment – buitengewoon geserveerd, volledig beleving.
• Genegen door velen – gewaardeerd in de hele wereld als Belgisch topbier.

Serveertips & pairing

Serveer koel (5–6 °C) in het bekende Kwak-glas met houten standaard: giet eerst voorzichtig en laat schuimen tot ca. 4 cm onder de rand—de perfecte serve volgens de brouwer.
Combineert verrukkelijk met rijk belegen kazen, stoofgerechten of als verrassend gespreksonderwerp op je feesttafel.