BODEGA BALCONA | Mabal Monastrell Eco
€ 11,65
- Druivensoort – 100% Monastrell
- Regio – Bullas
- Lekker met – Pasta, rijst, vis, vlees
Jeugd en veelzijdigheid in elke slok
Een biologische monovarietal uit het Bullas DOP, gemaakt van 100% Monastrell. Diep violet van kleur, met aroma’s van rood fruit, tijm en rozemarijn. Onze wijn is licht, fris en vriendelijk, met zachte tannines en een verfrissende finale. Serveer op 16 °C, perfect bij tapas, zachte kazen, pasta of visgerechten
Op voorraad
Ontdek Mabal Monastrell Organic 2022 – puur, fris & biologisch
Deze wijn is het hart van Bullas in flesvorm: een 100% biologische Monastrell, geteeld op hooggelegen wijngaarden met kalkrijke kleigrond van meer dan 30-jarige stokken. Handmatig geoogst, met koude maceratie (48 uur) en spontane fermentatie met inheemse gisten – gevolgd door malolactische gisting en lichte filtering.
Kleur & bouquet
Middelzware, violette tint straalt jeugd en levendigheid uit. In de neus tonen van vers rood fruit, veldkruiden zoals tijm & rozemarijn, aangevuld met een lichte kruidige en rokerige toets.
Proefervaring
De smaak is fris en zacht – intens maar vriendelijk, met sappige tannines en een frisse afdronk. Je proeft opnieuw die rode-fruittonen, een hint exotisch kruiden en een aangename, toegankelijke structuur .
Food pairing & tips
– Serveertemperatuur: circa 16 °C, na 30 min openen komt hij volledig tot zijn recht .
– Combineert uitstekend met: tapas, zachte kazen, rijstmaaltijden, pasta en zelfs vis, zoals blauwe vis of gegrilde visgerechten
Erkenning & profiel
- Biologisch gecertificeerd sinds 2017
- Smaakstijl: “rich and intense” met kruidige hints volgens Guia Peñín, en score van ca. 88–89 / 100
- Wijn met karakter die elke dag waarde toevoegt – ideaal voor bewuste, kwaliteitsgerichte wijnliefhebbers.
Extra informatie
Druivensoort | |
---|---|
Jaar | |
Alcohol % | |
Crianza | |
Regio | |
Wijnmakerij | |
Inhoud |
NIX18
NIX onder de 18 jaar
Brouwhoeve is van mening dat je van alcohol kan en mag genieten, mits er verantwoord mee wordt omgegaan.
Als producent en platformbeheerder willen we onze bijdrage leveren aan het bevorderen van verantwoord alcoholgebruik en het terugdringen van alcoholmisbruik.
Wij kennen en nemen graag onze verantwoordelijkheid in het tegengaan van verkoop aan minderjarigen.
Brouwhoeve en onze partner verkopers onderschrijven de regels en wetgeving die bestaan voor de verkoop van alcoholhoudende dranken en houden ons hier strikt aan.
Lees meer ->
0.0 Average Rating Rated (0 Reviews)