Beschrijving

Alvi’s Drift Signature Cabernet Sauvignon is een verfijnde, single vineyard Cabernet uit Worcester, Zuid-Afrika, gemaakt door Alvi’s Drift. Deze wijn weerspiegelt de unieke terroir van de hooggelegen wijngaarden en het vakmanschap van het familiebedrijf.

In het glas toont deze alvi’s drift signature cabernet sauvignon een diepe granaatkleur. De geur is intens en complex met aroma’s van zwarte bes, cassis, cederhout en een subtiele hint van munt. Dankzij een houtrijping van 14 tot 18 maanden op Franse eiken krijgt hij lagen van cederhout, chocolade en tabak.

Op het palet is hij full-bodied, met stevige maar verfijnde tannines en een mooie zuurgraad. Smaken van zwart fruit, vanille en geroosterde koffie vloeien samen in een lange, elegante afdronk. Deze Signature Cabernet is perfect op dronk, maar ontwikkelt zich verder tot ongeveer 10 jaar na de oogst.

Ideaal bij gegrilde entrecote, lamskarbonades, paddenstoelenrisotto of belegen kazen.

Officiële site – Signature Cabernet Sauvignon

Bekijk onze top Cabernet Sauvignons.