Description

Ontdek Martínez Bermell Merlot – de Mediterrane Merlot met elegant karakter

Als een van de weinige Vino de Pago-wijnen uit Spanje, vertegenwoordigt Martínez Bermell Merlot de uitzonderlijke kwaliteit van Pago Vera de Estenas. Deze wijn is vernoemd naar Francisco Martínez Bermell, pionier in de Merlot-cultuur in de regio.

Vinificatie & rijping

• 100 % merlot, handgeplukt, met spontane gisting gevolgd door malolactische fermentatie
• 2 maanden rijping in nieuwe Franse eiken barriques (225 L), voor subtiele houttonen zonder overheersing
• Alcoholgehalte: 14,5%

Smaakprofiel

• Uiterlijk: rijke rood-kersen kleur met violette rand, dicht lichaam
• Parfum: intens boeket van rijpe rode bessen en viooltjes, met zachte vanille en toast van het hout
• Mond: soepel, complex en evenwichtig – frisse zuren, ronde tannines en een elegante mineraliteit. De afdronk is lang, met hints van framboos en een vleug subtiel eiken

Serveertips & pairing

• Serveertemperatuur: 14–17 °C
• Perfect bij: lamsvlees, steak, tapas en gehaktgerechten met tomaat, vanwege de mooie zuurbalans

Waarom deze wijn kiezen?

• Vino de Pago-status: hoogste Spaanse wijnclassificatie
• Unieke mediterrane interpretatie van Merlot met finesse en kracht
• Gebalanceerd en toegankelijk, ideaal voor wijnliefhebbers en -ontdekkers
  Beoordeeld rond 87–88/100 door Guía Peñín en gebruikers op Vivino